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Court-bouillon
Le « Court-bouillon » est un élément essentiel en cuisine, utilisé pour préparer des plats délicieusement parfumés. Cette préparation liquide est souvent utilisée pour cuire une variété d’ingrédients, des fruits de mer aux légumes. Découvrez comment le court-bouillon enrichit la saveur de vos plats préférés en créant une base aromatique riche et appétissante. Une touche incontournable pour des repas mémorables.
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Le « Court-bouillon » est un élément essentiel dans l’art de la cuisine, utilisé pour préparer des plats délicieusement parfumés. Cette préparation liquide, riche en saveurs, est souvent utilisée pour cuire des fruits de mer, des poissons, des légumes et même des viandes. Le court-bouillon est préparé en faisant mijoter des herbes, des épices, des légumes et de l’eau, créant ainsi une base aromatique pour diverses recettes.
Se cuisine avec
Volaille, bœuf, légume, céréales, lentilles, pâte, riz, semoule, pot-au-feu, poisson, l'eau de vos pâtes.
Composition
Coriandre, romarin, fenouil, poivre blanc, Laurier, baie Rose, thym, cardamome, poivre Jamaïque.
| Poids | 100, 25, 50 |
|---|---|
| Nuance pimente | Doux |
