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Masala chaat
Plage de prix : 6,00 € à 18,00 €
Découvrez le chaat masala, un mélange d’épices indien incontournable pour sublimer vos plats et collations. Explorez ses utilisations culinaires variées, des chaats épicés aux samosas croustillants, et transformez votre cuisine avec une explosion de saveurs uniques.
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Le chaat masala est un mélange d’épices indien incontournable qui apporte une explosion de saveurs à une variété de plats et de collations. Ce mélange aromatique est un pilier de la cuisine de rue indienne, ajoutant une touche épicée, acidulée et umami à des en-cas tels que les samosas, les pakoras et les chaats. C’est une fusion délicieuse d’épices qui éveille vos papilles gustatives avec ses notes de piquant, de tartness et d’umami.
Se cuisine avec
Chaat (salades indiennes épicées), samosas, pakoras, fruit chaat (salade de fruits), aloo tikki (galettes de pommes de terre), chana chaat (salade de pois chiches), raita (yaourt épicé), cornet de glace épicé (Golgappa ou Pani Puri), popcorn épicé.
Composition
Cumin, coriandre, mangue séchée, chili rouge, sel noir (kala namak), sel, poivre noir, carvi, fenugrec, asafoetida (hing), gingembre, bicarbonate de soude (pour le chaat).
| Poids | 100, 25, 50 |
|---|---|
| Nuance pimente | Moyen |
