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Poivre noir de São Tomé : grains aromatiques, fruités et floraux, avec une pointe d’agrumes.
Au nez
Fruits mûrs, fleurs légères, zeste d’agrumes
En bouche
Doux à modérément piquant, nuances de fruits à coque
Profil aromatique
Fruité, floral, touche d’agrumes
Se cuisine avec
Viandes, marinades, sauces, poissons, légumes rôtis
S'accorde avec
Zeste de citron, Gingembre, Coriandre, Cardamome
| Poids | 100, 25, 50 |
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