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le poivre Penja est l’un des meilleurs poivre au monde, cote à cote avec le Kampot. il est devenu le premier produit africain à recevoir la certification IGP. Il est rare originaire d’une petite exploitation dans la région du mungo au Cameroun. C’est grâce à un terroir volcanique naturellement riche et équilibré et au climat équatorial que le poivre de Penja est exceptionnel
Au nez
Boisé, mentholé, vert
En bouche
Agrume, cuir, boisé, tabac
Profil aromatique
Réputé pour sa saveur unique brillante, douce, mais chaude et sa saveur persistante. le poivre Penja est l’un des meilleurs grains de poivre au monde.
Se cuisine avec
Ce poivre noir ravira vos ragoûts, fromages de chèvre, la viande rouge, les pommes de terre et les poires pochées au sirop
S'accorde avec
Réglisse, Cannnelle,vanille
| Poids | 100, 25, 50 |
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